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アルファロメオデイ



このところ、記事ランキングで、昨年書いたアルファロメオデイ2012の記事が、トップに072.gif


何故だろう、と思ったのですが、この5月に2013年度のイヴェントがあったからでした。


本年はクルマ大好きな息子どもは、あいにく都合が悪くイヴェントに行けず、非常に残念がっていました。


うちも家の仕事柄なのか、ずっとイタリア車は家にあり、今こそ乗ってませんが、

アルファロメオ1台、フィアット1台、国産1台。



アルファロメオは、ジュリア・スーパーからはじまり、

子供が生まれてからは、アルファロメオ33スポーツワゴン、でした。

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これは、納車当日の写真、91年でしょうか。



そして清里にて、蓼科のクラブツーリングかなにかの時の写真。

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清里の森の駐車場に集まって賑やかでしたが、この時の記憶がもう全然なくて、

左側の33ワゴンもどなただったか・・・。




そして、現状は、

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ナンバー切って青空保管、かろうじて、お店の看板になってます。

以前、自動車雑誌Naviで(今は終わったのかな)、並行輸入のアルファロメオMitoのインプレッションで、

編集部の方が来店して下さり、雑誌のレポートの隅に、車とエスプレッソの写真を掲載してくださいました♪

中には、シャシーが腐ってしまい、ドナーを探しているので、譲ってほしいなんてお声も(笑)





ちょうど、水曜日に次男が、仮免許を無事取得。

いずれは、33に乗りたいと騒いでいるので、もうちょっと看板係り、頑張ってもらいましょう。



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by miro_kiyosato1972 | 2013-05-25 12:00 | 3545日記

ミロ家の愛犬「11歳」


みなさま、こんにちは!


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寒い冬を乗り越えて、僕は11歳になりました♪

ゴールデンウィーク前に、ヌクヌクと過ごした南側のお店正面から、ホームグランドの裏庭へ移りました。



朝晩はまだまだ冷えますが、桜のやっと咲き終わり、毎年恒例の予防注射も済ませました。

(久しぶりの注射だったので、不覚にもキャンッ!と言ってしまいました)


今日はこれからお兄さんたちに、「真ダニ」の薬を塗ってもらいます。

「真ダニ」と言えば、僕たち犬族だけでなく、人間の皆様にも、被害が出ていて、

お気の毒に亡くなった方も、いらっしゃるとか007.gif


こわいですね。

(うちの下のお兄さんは2年前に足の指に食いつかれましたが、大丈夫でした)



皆様も草むらへ近づくときは、長ソデ、長ズボン、着用で、「真ダニ」にかまれないように、

どうか、ご注意ください!



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というわけで、とにかく僕は元気です!!


11歳というと、人間で60歳、まだまだ若い!!

でも、このところ、おでこの毛がなんとなく白っぽくなってきたような。。。

これって白髪かな?



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by miro_kiyosato1972 | 2013-05-24 11:30 | どーも、マイロです

2013年 ゴールデンウィーク

2013年、ゴールデンウィーク、多くのお客様にご来店頂き、ありがとうございます。
天候に左右されるこの清里高原は、朝晩の冷え込みは例年以上に厳しくも、
日中の天候には恵まれ、本当によかったです。


前半の4月中は、日中でも風が冷たく、テラス席に座られるお客様はゼロでした。。
お店もそんなに混雑はなく、多少の待ちはいつもの感じでした。

やはり今年は後半戦。

先にも申しましたが、天候に恵まれたので、テラス席もランチの時間は間髪入れずお客様が入る入る。
特に、ペット連れの方々にはご都合がよかったようです。

ディナー営業もなんとかなりましたが、はやり2日間くらいはさみしいものでした。
皆様、日中外出された後は、夜はホテルか居酒屋でっていうのが多いですからね。





そして、今回のゴールデンウィークに備え、初めてランチメニューの作成をいたしました。
今までは既存のメニューで、「こちらはディナーから御用意」と記載させて頂いたのですが、
なかなか皆様、ご覧にならない方が多く、オーダーで時間がかかるので、縮小版メニューを急遽作成。

結果、とてもスムーズになりました。
お客様の他店がそうであるように、この形に慣れてますものね。

よく、口コミサイト等に、「待ち時間が・・・云々」と書かれますが、スパゲッティも茹で時間を速くする為、
種類を変えました。
時間差は、ものの数分なのですが、味、太さ、触感が変わってしまい、お客様の反応が心配でしたが、
特になにもなく、良かったのでしょう。




人員も、ここ数年と同じく、アルバイトは雇わず、家族総出で切り盛りです。
基本、私(母)がシェフなので、ホール・洗い場・は、息子2人に任せております。
店主(夫)も70歳も、キッチンとホール半分でやっておりますが、

提供の速さ命、なるこの業界に慣れているお客様には、待ち時間はネックな部分でしょうか。
待ち時間も含めて、食事の楽しみだ、というお言葉を下さるお客様も、いらっしゃいますが、
やはり、全てがそうではないようです。

食材は、全て手作りであるがゆえに、時間がかかります、即席ではございません。
シェフ1人、他スタッフ3名、客席数130席、それが何回転、という状況を、
見て察知してほしいのは、本音ですが。









なんだか、愚痴になってしまいましたが、こんな状況はこれ以上改善の余地がありません。
むしろ、これがうちのスタイルです。

しかし、なんだかんだ、この清里の地で、20年やって来れましたので。
これも、ご来店下さいました、お客様のおかげでございます。






5月にはいってやっと、桜の花が咲きました。
県外からいらっしゃるお客様、多くの方は「まだ桜がある!」とビックリされておりました。

清里恒例の季節はずれの春、良いもんですね♪




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by miro_kiyosato1972 | 2013-05-07 18:00 | 3545日記

5月7日(火)


本日、7日(火)は、定休日を頂戴しております。
普段なら定休日設定にも関わらず、営業するのですが、
ゴールデンウィーク明けな事もあり、お休み頂きます。

ご了承くださいませ040.gif








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by miro_kiyosato1972 | 2013-05-07 13:33 | 3545日記


山梨県北杜市 清里高原  【イタリア料理 ミロ清里】& 山梨県甲府市 武田の里 【イタリア料理 ミロ積翠寺】 によるお店ブログ♪


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